Sergione18 apr 20201 minRavioli di Ricotta e PrezzemoloDose per 5/6 persone ( circa 90 Ravioli) Per la pasta: -250 gr. di farina 00 -250 gr. di semola rimacinata -5 uova Per il Ripieno:...
Sergione14 mag 20191 minPolpettone al Bacon con Pasta Ispirato dal Bacon Bomb "mac n Cheese" o provato a rivisitare la ricetta per renderla più " Italianeggiante" :-) ...tenete conto che con...
Sergione14 feb 20191 minPasta speck e melaQuesta Pasta è un abbinamento un po strano che potrebbe farvi storcere il naso, ma vi assicuro che vi stupirà in positivo. Ho...
Sergione14 feb 20191 minPasta alla GriciaLa pasta all Gricia è un piatto antico, nato molti anni fa ad Amatrice prima ancora che nascesse la pasta all'Amatriciana, visto che in...
Sergione14 feb 20191 minPasta alla AmatricianaGrazie a dei carissimi Amici di Ascoli Piceno che conoscevano il luogo ho avuto l'onore di pranzare all'Hotel Roma di Amatrice,...
Sergione9 feb 20192 minTortelli di Patate MugellaniTortelli di casa mia... Qui si potrebbe dare origine ad un incidente diplomatico".. 😁😁😁 per fortuna ho scritto "Di casa Mia".... Ci...
Sergione9 feb 20192 minTortellini a modo mio!tortellini di Zia Cesara La ricetta del ripieno del tortellino bolognese depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede...
Sergione8 feb 20192 minPasta al Prugnolocosa è il fungo prugnolo o spinarolo?: La Calocybe gambosa è conosciuto anche col nome fungo di San Giorgio proprio perché si trova in...